Fižolov namaz za kruh
1.Namakanje in kuhanje
* Hranljiv, okusen, zdrav in poceni beljakovinski namaz za sitost cele družine naredimo iz FIŽOLA.
* Pol kile FIŽOLA zvečer namočimo.
* Zjutraj odlijemo in damo svežo vodo.
* 1 uro skuhamo z malo cele kumine.
* Solimo na koncu.
2.Pasiranje + dodatki
*1 veliko ČEBULO dušimo na 1 žlici ne-hidrogenirane, deviške, hladno stiskane, bio kokosove maščobe.
* Dodamo k FIŽOLU in spasiramo s paličnim mešalnikom.
* Nato 1 žlico SENFA, LIMONIN sok in malo suhe, mlete rdeče paprike.
* Dobi se 'dimljena' rdeča paprika Kotany.
3.Zelišča in redkvica
* 1 puding lonček FIŽOLOVEGA namaza posujemo z DROBNJAKOM, peteršiljem, majaronom, timijanom.
* Uživamo s KRUHOM in osvežilno REDKVICO, porom, papriko, paradižnikom, motovilcem, rukolo, mladimi špinačnimi listi, zeljem, česnom, čebulo, porom, čemažem, gomoljem koromača, stebelno zeleno, kislo repo ali kislim zeljem.
Razkisa 1/3 surove hrane >>
Drobnjak proti raku in kapi >>
Por proti putiki >>
Koromač manjša apetit >>
Stebelna zelena za krvni tlak >>
Enkrat tedensko
* Ostalo hranimo v hladilniku max 2-3 dni.
* FIŽOLOV namaz pripravimo 1x tedensko za zdravje in dobro počutje.
* Nadomesti industrijsko predelane PAŠTETE in namaze.
* Zdravo poteši lakoto, ne obremeni telesa.
Strnadov 'češnjevec'
* Za kvaliteto izberemo SLOVENSKI fižol, na primer avtohtoni ČEŠNJEVEC domačije STRNAD, imajo ga v Šparu in še kje.
* Je 6 eur/kg, na kupon okoli 4,5 eur/kg.
Savinjski 'sivček'
* Na predavanju dr. Darje Kocjan Ačko iz Biotehniške fakultete Ljubljana smo na predavanju 29.2. v Mariboru izvedeli, da Slovenija uvozi veliko FIŽOLA, ki morda ne dosega kvalitete domačega.
* Domač FIŽOL je še Savinjski SIVČEK, ki raste na visokih žicah kot hmelj.
* Savinjski SIVČEK je dražji (15 eur/kg), ni ga veliko in hitro poide.
Kava 'volčji bob'
* Uživali smo v FIŽOLOVEM namazu in KRUHU 'z drožmi', pečenem brez kvasa.
* Pili smo bio KAVO iz VOLČJEGA BOBA osvežilnega okusa iz Vege-Dobro d.o.o. domačije: gsm 031 681 426.
* Odlična je za poletno osvežitev za otroke in odrasle, pijemo hladno skozi ves dan:
https://www.vege-dobro.com/vege-dobro-izdelki/kava-iz-volcjega-boba
* Četrt kile KAVE stane 3,35 eur, imajo pa še kup drugih dobrot, pripravljenih na biološko prijazen način.
Silaža za krmo
* Na predavanju dr. Darje Kocjan Ačko smo izvedeli še veliko koristega.
* V svetu milijoni kvadratnih kilometrov površin za SOJO, iz katere stisnejo olje za cvrtje, iz tropin pa krmo za živino.
* Takšna industrijsko predelana silaža je drugorazredna krma napram SENU in TRAVI, ki je naravna hrana za govedo.
* S SENOM in TRAVO hranjeno govedo je 'senena' prireja, takšno meso, jogurt, sir je krepčilo brez primerjave.
Pravi sir in 'seneni' linki >>
Rastlinske beljakovine
* Zamenjava dela živalskih beljakovin z rastlinskimi je zelo blagodejna za zdravje.
* Prinaša pestrost hranil in okusov, pa še precej ceneje je kot namazi iz trgovin.
* S FIŽOLOM ne pretiravamo, telo pa ZDRAVO nasiti in nahrani.
* FIŽOLOV namaz naredimo 1x tedensko in ga imamo za 2-3 dni.
Prof. dr. Darja Kocjan Ačko
Teslov skalarni val
